Wróciłem z Teneryfy z plecakiem pełnym… nie tylko piasku w butach. Jeśli planujesz wypad na wyspę, zapomnij o nudnych pamiątkach z lotniska. Tutaj wszystko pachnie, smakuje i wygląda jak coś, co naprawdę warto zabrać do domu. I uwierz – większość z tych rzeczy znika szybciej, niż zdążysz powiedzieć „Ron Miel”.
Zacznijmy od smaków.
Syrop palmowy to absolutny klasyk. Robiony z soku palmy kanaryjskiej, jest gęsty, słodki i idealnie pasuje do naleśników, deserów, a nawet kawy. Serio – dodaj łyżeczkę do espresso i masz kanaryjską wersję poranka. Znajomi będą pytać, co to za magia w kubku.
Sosy mojo – rojo i verde – są jak kulinarny podpis Teneryfy. Czerwony, pikantny, robi robotę przy mięsie i ziemniakach. Zielony, z kolendrą albo pietruszką, jest delikatniejszy i pasuje niemal do wszystkiego. Ja wrzucam je do kanapek, jajek, makaronu – nie ma złego pomysłu.
Jeśli lubisz coś mocniejszego, ale nadal lokalnego – sięgnij po Ron Miel. To rum z miodem, słodki i lekko rozgrzewający. Idealny na prezent… albo żeby wypić po powrocie i wrócić myślami na wyspę. A jak już jesteśmy przy trunkach – bananowy likier to kolejna perełka. Powstaje z tych małych, super słodkich bananów, których smak zapada w pamięć. Tylko ostrzegam: butelka nie przetrwa długo.
Z kategorii „coś dla ciała” – aloes.
Żele, balsamy, kremy. Po słońcu, po opalaniu, po dniu na plaży – skóra będzie wdzięczna. Jeśli jesteś otwarty na eksperymenty, spróbuj też kosmetyków ze śluzem ślimaka. Brzmi nietypowo, ale działa świetnie – regeneracja i nawilżenie w jednym.
Na pamiątkę w stylu „coś więcej niż magnes” polecam biżuterię z oliwinu. Ten zielony minerał przypomina szmaragd i świetnie wygląda w naszyjnikach, pierścionkach czy kolczykach. Można też znaleźć rękodzieło z lawy wulkanicznej – od ramek po małe rzeźby. Wszystko z charakterem miejsca.
I na koniec – sery.
Kozie, lokalne, świeże albo wędzone. Mają swój mocny, wyrazisty smak i idealnie wchodzą w duecie z kieliszkiem Ron Mielu albo wieczorem na tarasie. Dla smakoszy – must have.
Podsumowując: Teneryfa to nie tylko widoki i słońce. To też smaki, zapachy, faktury. I jeśli coś warto przywieźć do domu, to właśnie te rzeczy – konkretne, lokalne, zapadające w pamięć. Niech Twoje pamiątki będą jak ta wyspa – intensywne, autentyczne i trochę inne niż wszystkie.
24°/17°
